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陳翠嬌從越南嫁來南化山區學種芒果13年，每天清晨5點就跟丈夫採芒果，還得趕回家接送1對子女上下學，還會烘芒果乾，每天忙到深夜11點才能睡覺，充分發揮越南人女性當家台北火鍋吃到飽的本能，目前已是南化山區芒果達人。



南化山區出產的愛文、金煌、蘋果文、凱特等芒果，可說是極品中的極品，這裡的芒果以外銷東南亞、香港等國家和台北為主，南部包括台南人，反而比較少吃到，南部市面上所銷售的，以玉井、楠西、左鎮和大內為主。儘管南化高品質芒果外銷已經有20多年時間，無奈年輕一代還是不願意返鄉中秋烤肉食材 花蓮協助父母親種植，年輕一代的芒果達人新屋燒烤推薦愈來愈少，現在反而有一批的大陸、越南籍配偶，撐起一片天，像陳翠嬌一樣吃苦耐勞的外籍配偶不少。

陳翠嬌說，她原本在越南胡志明市工廠上班，13年前、21歲時，與老公結婚後，就遠渡重洋搬來南化山區住，大女兒今年已從國小畢業了，她現在已經很少回越南了，專心跟著老公研究芒果種植，種芒果這門學問，她從不懂學到現在，芒果被她看過後，就知道好不好吃，山區果農都用「芒果達人」來讚美她。阿嬌說，凡事學就會，像她原本對芒果也不了解，但嫁到南化後，接觸的人事物，幾乎都跟芒果有關，她協助夫家種芒果，像今年盛產，她一人就可在5萬顆芒果上套袋防蟲，白天還有餘力接小孩，晚間還可以烘芒果乾，她奉勸台灣的年輕人，不要怕勞動，返鄉耕作比在工廠上班的收入更多。(中國時報)

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